第217章，心机

，整颗的蒜瓣和香菜段。

    全程同样保持着小火，将这些调料熬到焦黄，香味儿扑鼻时就可以了。

    将熬过的调料用笊篱捞出来扔掉，里面放两勺子豆瓣酱和一勺子辣椒粉。

    孙秀容跟小孙老师在一旁看着，两脸的茫然，她们竟不知道做个鱼还有那么多步骤，这又是去腥又是炸鱼又是熬料汁的，也太讲究了些。

    这鱼若是让她们来做，大油一放，葱姜蒜爆香，出来香味儿的时候，直接把鱼放里面加水大火开炖就行，炖上半个小时很好吃的。

    不过该说不说，林知瑜做饭虽然复杂，但味道却很香，别说成品了，就那料汁闻着都特别香。

    孙秀容跟小孙老师就在厨房那么站着，那香味儿直往鼻子里钻，幸好紧紧地闭着嘴巴，不然那口水都掉出来了。

    待料汁变得红亮浓稠，将料汁倒进大砂锅里，‘滋啦’一声，热油熬出来的料汁接触到鱼rou跟蔬菜的时候发出声响，料汁跟鱼rou本就有香味儿，两者一结合这香味儿更浓郁了。

    往上放了一把青绿青绿的香菜碎，和一把鲜红的米椒圈，这道烤鱼便算完成了。

    红亮浓稠的料汁，金黄的鲤鱼，白生生的藕片，橘黄的胡萝卜片，还有青绿的香菜碎，和鲜红的米椒圈，浓郁的香味儿不停往外散。