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的鳇属只有两种，分别是欧洲鳇Beluga和黑龙江鳇达氏鳇Kaluga。”

    “贵族眼中三大鱼子酱，普遍都是黑色的，颗粒饱满、满口爆浆、又咸又鲜，吃的时候必须用珍珠贝当盘子，勺子也必须是珍珠贝或犀牛角制作的。因为银器和金属会让鱼子酱变色变味。”

    升阳还记得，第一个和元老爷吃饭时，就有顶级鱼子酱，当时用的是贝母小勺。后来，元爸爸说过，鱼子酱最早记载可追述到亚里士多德的时代，相当于中国的战国时期。从波斯运到欧洲的鱼子酱奢华至极，一罐值100匹养羊。而当时，一个希腊奴隶才值两匹羊。

    秦韬摸着脑袋说：“我以前上礼仪课的时候，好像听到过18世纪一段外交事故。”

    升阳：“为什么是‘好像’？”

    秦韬：“因为前半段，我睡过去了。”

    升阳想：我就不该问。

    秦韬：“大概在1720年，一位俄国大使走进凡尔赛宫，他带来一份彼得大帝送给法国国王的国礼，就是鱼子酱。宴会厅里坐满里王公贵族，当鱼子酱被端上餐桌的时候，皇家乐团暂停了演奏。所有人都注视着国王路易十五，小路易当时才十岁，但他彬彬有礼地舀起一勺鱼子酱，放进嘴里，结果在场的贵族听到小路易竟然恶心地干呕了几声。然后实在没忍住，直接把鱼子酱吐到了凡尔赛宫的地毯上。这就是外交事故了！在场的王公贵族赶紧品尝自己面前的鱼子酱。据说，当天宴会上，所有的法国贵族都面带微笑的在心里问候了俄国人一万遍：你们这群乡巴