第六章 别离世情

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    杨彦听的稀奇，盐在古代是稀有珍贵的东西他是知道的，但盐锅是什麽东西他就不晓得了，杨彦问道：「什麽是盐锅？」

    崔文浩回道：「烧煮海水的锅子。」

    潘文秀新奇的道：「煮？海盐不是靠晒的麽？」

    在古代的中国，取得盐的方式大多都是靠盐池和盐井，盐井虽然也是靠盐水晒乾取得，但盐水湖晒取出来的盐较海水曝晒的盐品质更好，而中国是在明代後期淋卤晒盐法出现後才较有规模，宋朝时期大多还是靠烧煮的方式。

    而崔文浩作为一个盐商，所使用的盐锅自然不会是小小的小铁锅，他所使用的盐锅是如一台货车大小的锅子，光是酬制就必须耗掉大量的银子，这一回被人连屋带瓦给端走了，他一想到还得重新来过，就满头杂绪。

    崔文浩解释道：「与加入草盐木烧煮而成的盐相b，海水晒出来的成品杂质较多利润卖相也不好，在东夷我还没发现盐井和盐岩，所以只能靠海水煮制的方式来取得盐品，这下可好，那群倭匪直接揣走我的八大盐锅，总有一天，我要他们挫骨仰灰。」

    杨彦听到这，灵光一现，他对崔文浩道：「崔兄，有听过淋卤晒盐法嘛？」

    崔文浩才在沉思该如何善後，被杨彦这麽一说倒楞住了，他问道：「何谓淋卤晒盐法？」

    杨彦J笑着，潘文秀和他一对眼，也立刻会过神来，什麽是卤晒盐法？淋卤晒盐法是明郑时期郑成功的军师陈永华自大陆引入台湾并改良的