386 夺回主动权
跟着变的圆熘熘了,看着是楚楚动人,一张打手的脸庞,满脸横rou,做着卡哇尹的动作,简直是没眼看,这表情用在他的脸上是残忍不堪。 云溪选择去冷藏室,那就是因为那里没监控,如此的简单有效,直接搞定。 今天的备菜要做所有的甜品,还有餐前的点心开胃菜,还有炖煮的牛rou,第二天要准备的是装盘跟爆炒的菜品,还有一些炭烤的rou质品,跟现做的凉拌菜冰皮卷。 宴会的层次不低,做的所有的菜品,还是老样子,跟村从大席不一样,大席讲究的是量足,味道足,众人坐在一起敞开吃喝,热闹为主,不在乎小细节,大口吃rou大口喝酒的痛快感。 商宴讲究的是精致,无骨无皮,盘子越大,食物越小,说明越精致贵气,虾要去皮,rou要脱骨才可以。 餐前的点心曲奇,红丝绒蛋糕,蟹柳塔塔,水果塔,可丽饼,还有当地的甜点,斑斓糕。 搭配的酒水都是果酒,各种红酒白葡萄酒,度数很低,微熏为最佳。 餐前的小点做好后,都是切割为小块,方便入口为主,越小越贵气,来吃饭的都是明人,形象是第一重要,精致为上品,一口就可以吃掉,并且不会沾满口腔,尽量避免二次张口咬,这样会失去优雅。 夹心的水果塔,要把水果切好,用牙签全部扎好,方便一口进嘴,还要注意颜色的搭配。 水果的种类